Hot cakes de manzana y avena

INGREDIENTES:

3/4 taza de puré de manzana
2 huevos
1/4 taza de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de Karo Sin Azúcar
1 1/2 tazas de avena
1 cucharada de polvo para hornear
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
1 pizca de sal
3/4 taza de manzana, en cubos pequeños
mantequilla sin sal al gusto, para cocinar
manzana al gusto, rebanada, para decorar
nuez al gusto, para decorar
Karo Sin Azúcar al gusto, para decorar

Preparación:

Licúa el puré de manzana, el huevo, la leche, la esencia de vainilla, Karo Sin Azúcar, la avena, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal hasta obtener una masa homogénea.

Derrite la mantequilla en una sartén, vierte un poco de la mezcla y cocina por 3 minutos de cada lado o hasta que los hot cakes estén bien cocidos.

Coloca 3 hot cakes en un plato y decora con rebanadas de manzana, nueces y Karo Sin Azúcar.