Ensalada del chef con pasta
Agrega queso azul desmoronado para darle un sabor más interesante a la ensalada
INGREDIENTES:
1 paquete de tornillo La Moderna®
suficiente de agua
suficiente de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
2 milanesas de pollo, en cubos medianos
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
sal al gusto
pimienta al gusto
1/4 tazas de vinagre balsámico, para la vinagreta
1 cucharada de mostaza, para la vinagreta
1 cucharadita de ajo en polvo, para la vinagreta
sal al gusto, para la vinagreta
pimienta al gusto, para la vinagreta
1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
2 tazas de lechuga romana, en cuartos
1 taza de tocino, frito, en cubos pequeños
1 taza de huevo, cocido, en rebanadas
1 taza de jitomate cherry, en mitades
1/2 tazas de cebolla morada, en tiras y medias lunas
1 taza de elote amarillo, desgranado
1/4 tazas de perejil, para decorar
Preparación:
Agrega la sal en una olla con suficiente agua hirviendo y cocina el Tornillo La Moderna® por 12 minutos. Cuela y reserva.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, agrega el pollo y sazona con ajo en polvo, comino, sal, y pimienta. Cocina por 10 minutos, retira de la sartén y reserva.
En un bowl, combina el vinagre balsámico, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Integra el aceite de oliva poco a poco y reserva.
Acomoda la lechuga en un refractario y añade el Tornillo La Moderna®, el tocino, el huevo, el jitomate, la cebolla, el elote amarillo y el perejil.
